Flerbrukskomfyrer som Instant Pot er gode måter å tilberede ris, dampe og koke sakte med bare ett apparat.Men hvis du allerede eier enriskokermed en dampkurv kan du fortsatt få flere bruksområder ut av dette apparatet uten at en ekstra gjenstand tar opp plass.
Alt om Steam-kurven
Hvis riskokeren din har en dampkurv, lar denne hendige funksjonen deg bruke dette praktiske apparatet til mer
enn å koke ris.Med denne funksjonen kan du dampe møre og smakfulle grønnsaker samtidig med risen for å spare tid og plass.I tillegg kan dampende grønnsaker i et brett like over risen forbedre næringsstoffene og smaken til risen.
Hvis du ikke er sikker på om riskokeren din kan fungere som en dampkoker, kan du dobbeltsjekke bruksanvisningen og se om apparatet ble levert med et separat dampbrett eller -kurv, og om det har en forhåndsinnstilt dampinnstilling.Jo større
komfyr, jo mer du kan lage mat;størrelsen på riskokeren vil alltid diktere hvor mye mat du kan dampe.
Mat du kan dampe
For å bruke dampfunksjonen bør grønnsaker rengjøres og kuttes før de legges i kurven.Imidlertid bør grønnsaker med stiv hud som squash eller gresskar snus ned på kjøttet.
Husk at du kan dampe mer enn bare grønnsaker – dampkokerfunksjonen kan være en fin måte å mørne kjøtt til pulled beef eller svinekjøtt.Hvis du tilbereder kjøtt eller fisk i dampkokeren din, bør du alltid bruke folie for å forhindre at smaken av kjøttet trenger inn i risen under dampingsprosessen.
Damping i riskokeren
Følg produktguiden din for tips om dampingstider som er spesifikke for riskokeren din, men husk at selv disse vil variere avhengig av seigheten til grønnsaker og kjøtt.
at du overvåker kjøttets temperatur med et kjøtttermometer for å sikre at kjøttet du tilbereder når en sikker steketemperatur.Kylling og annet fjærfe bør minst nå 165 F, mens biff og svinekjøtt må tilberedes til minst 145 F.
Å tilberede hvit ris i en riskoker tar vanligvis rundt 35 minutter, men grønnsaker vil dampkoke på mye kortere tid - omtrent fra fem til 15 minutter avhengig av grønnsakene.For å perfekt time begge måltidets sider, tilsett grønnsakene dine halvveis gjennom riskokingssyklusen.
Større grønnsaker som squash eller gresskar må dampes i mer enn én omgang, med seksjoner kuttet for å passe riktig i kurven.Imidlertid er dampingssykluser raskere med en riskoker, så selv flere sykluser vil dampe store grønnsaker raskt og effektivt.
Du bør eksperimentere med koketiden som kreves for å dampe kjøtt, siden noen kjøtt krever en varmere temperatur enn andre.Mens du damper, er det viktig
● Velkommen til å spørre oss ved
Innleggstid: Jul-05-2023
